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  • 注意啦,使用小型酿酒设备酿酒时接酒方法别搞错!

    发布时间:2021-04-09

    小型酿酒设备适合小型酒坊或者是家用酿酒,为健康考虑建议选择采用国标304不锈钢材质制成的酿酒设备,这种酿酒设备虽然在价格上略高于铝合金材质的,但是酿出的酒里是不含任何致癌物质的,且操作简单。因此深受广大用户喜爱,下面就为大家分享一下使用小型酿酒设备酿酒时接酒的…

  • 今日探索:搅拌装置在中小型酿酒设备中有哪些应用?

    发布时间:2021-03-08

    目前来说,在升温阶段,中小型酿酒设备的搅拌装置可以升降醪液,搅拌桨叶宜处在靠近加热面的较低位置,通过在加热面上产生尽可能强的对流来加强热传导,同时,可以避免局部过热或糊锅现象下面带大家了解一下搅拌装置在中小型酿酒设备的应用。对此感兴趣的朋友们一起来好好了解…

  • 使用酿酒蒸馏设备酿酒,掌握火候很重要!

    发布时间:2021-02-28

    对酿酒有些了解的朋友们大概对酿酒蒸馏设备也有一些基本了解,该设备的自动化程度高,工艺流程更为成熟,所以操作相对简单,一体化的设计,保障的酿酒过程的清洁和卫生。那么大家知道在进行酿酒的过程中,应该如何掌握好温度吗?为了帮助大家更好的使用酿酒蒸馏设备进行酿酒,…

  • 今日分享:决定小型酿酒设备酿造酒龄的三大影响因素

    发布时间:2021-02-24

    很多朋友都知道,确定酒龄的条件很多,例如酿酒的品种、酿酒的浓度、酿酒的保存要求、后发酵室的贮酒能力和贮酒温度、销售季节和销售距离、酿酒的口感要求等。那么大家对在小型酿酒设备制酒过程中,决定酒龄的条件有多少具体的了解呢?从现代小型酿酒设备酿造技术来看,决定酒…

  • 冬季气温低,如何保障酿酒蒸馏设备蒸馏发酵效果?

    发布时间:2021-02-06

    酿酒蒸馏设备是古法酿酒与现代生物科技相结合的产物,在微生物与设备冷却器的作用下通过勾调的手段使糖类物质与微生物充分融合发酵,产生酒精和芳香物质,从而生成风味各异的酒。那么大家知道在寒冷的冬季,酿造条件不利于原料发酵的情况下如何才能保障酿酒蒸馏设备的蒸馏发酵…

  • 挑选小型酿酒设备,五大看点要知道!

    发布时间:2021-02-04

    大家选购小型酿酒设备的时候,要认识到一点,那就是设备只是起到蒸馏的作用,任何一个厂家的设备都可以把酒做出来,但是出酒口味好不好?出酒产量高不高,这不是设备决定的,而是酒曲和整个操作技术决定的,关键的就是酒曲。接下来为大家介绍一下如何才能选购出合适的小型酿酒…

  • 酿酒蒸馏设备是如何决定酒的产量的?一文揭秘!

    发布时间:2021-02-01

    目前市场上的酿酒蒸馏设备主要包括两个部分,一个是小型酿酒设备,另一个就是家用型的酿酒设备,对于酿酒厂家特别是创业者来说,根据不同的生产需要来选择不同的设备对于整个酿造过程也是很重要的。为了帮助大家更好的使用该设备,下面就为大家详细介绍一下酿酒蒸馏设备是如何…

  • 使用小型酿酒设备酿酒,调节糖化酶和酵母之间的平衡很重要!

    发布时间:2021-01-30

    小型酿酒设备适合小型酒坊或者是家用酿酒,采用了壁式+管式冷却,冷却器与谁的接触面积大,出来的酒与室温持平,减少了酒在蒸馏过程中的挥发。不知道大家有没有了解过,使用小型酿酒设备酿酒,调节糖化酶和酵母之间的平衡很重要!只有通过不断探索和实践,糖化酶在白酒生产中的…

  • 技术分享:使用酿酒蒸馏设备酿制酒时酵母的回收方法

    发布时间:2021-01-28

    酿酒蒸馏设备的自动化程度高,工艺流程更为成熟,所以操作相对简单,一体化的设计,保障的酿酒过程的清洁和卫生。由于酵母是在使用酿酒蒸馏设备酿制酒时不可或缺的重要材料,同时也是可以通过回收来节省成本的,因此回收酵母是现如今大多数酿酒厂商都要进行的一项工作,那对于…

  • 秋冬时节,使用白酒酿酒设备不可忽略的5大注意事项

    发布时间:2021-01-22

    即便是性能再优异的白酒酿酒设备,每到秋冬时节,都不免会在使用中出现诸如出酒率下降、设备频发故障或是被冻裂等情况,为减轻外在环境因素对白酒酿酒设备生产效率和使用寿命的影响,这时就需要我们采取相关措施对其进行防护。就以我司多年维护管理经验来看,冬季运行白酒酿酒…

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